Kore Mutfağının Kalbi: Fermente Lezzetler Dünyası Kore mutfağını eşsiz kılan unsurlardan biri de Kore fermente yemeklerin zengin ve derin lezzetidir. Kimchi, Gochujang (acı biber salçası) ve Doenjang (soya fasulyesi ezmesi)...
Kore Sokak Lezzetleri Rehberi: Tteokbokki'den Hotteok'a Lezzet Turu Kore dizilerini izlerken veya seyahat videolarında gördüğünüz o nefis sokak lezzetleri ilginizi çekiyor mu? Kimchi'den daha fazlasını denemek isteyenler için Kore sokak...
Kore geleneksel çorbaları ve güveçleri, Kore mutfağının sıcak ve doyurucu lezzetlerinin kalbini oluşturur. Kimchi Jjigae’nin ekşi-baharatlı aromasından Miyeokguk’un anlam yüklü hikayesine, Seolleongtang’ın şifalı dokusundan Budae Jjigae’nin tarihi kökenlerine kadar bu...
